Jorg je nove prostore odprl s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem, s katerim uspešno poslujeta že v restavraciji Atelje. Restavracija Breg je zaživela v prostorih nekdanjega Viteza, na naslovu Breg 20 v središču Ljubljane, kjer bo uigran tandem nadaljeval dolgo gostinsko tradicijo, ki naj bi segala tja v 16. stoletje.

»Želim si, da bi Breg postal ljudski. Prostor srečevanj, kjer bi si družba ob glasni debati privoščila pravo pojedino, kjer bi se ob nedeljah ob goveji juhi in pečenki zbrala vsa družina, kjer bi prijatelji spili pivo in piknili narezek, kjer bi si par ob kozarcu vina razdelil sladico, kjer bi se vsi počutili dobrodošle,« je ob uradnem odprtju povedal chef Jorg Zupan.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

Dogodka ob odprtju se je udeležilo lepo število ljubiteljev dobre kulinarike, znanih obrazov, prijateljev in podpornikov enega naših najprodornejših kuharskih mojstrov.