1. Sladkor
Zakaj? Prečiščeni beli sladkor, rjavi sladkor ali druge oblike prečiščenega sladkorja so najhujši motilci dobrega delovanja možganov, saj vplivajo na zbranost, pozornost, razdražljivost in utrujenost.

2. Slabe nasičene maščobe, bela moka, sol, aditivi
Zakaj? To je vsa vnaprej pripravljena hrana, predelana hrana, s slabo hranilno vrednostjo. V procesu predelave te hrane je večina vitaminov in mineralov izgubljenih in uničenih. Tudi če te pozneje dodamo hrani, je njihova absorpcija motena.

3. Kofein in druga poživila
Zakaj? Kofein, ki je prisoten v kavi, pravem čaju, kakavu in čokoladi, preprečuje absorpcijo železa, vpliva na povečano delovanje srca in nadpovprečen dvig ravni sladkorja v krvi.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Panettone: priljubljeno italijansko sladico lahko pripravite doma

Panettone v decembrskem času zavzame prodajne police. Zakaj pa ga letos s tem preprostim receptom ne pripravite kar sami?

4. Alkohol
Zakaj? Alkohol omamlja um, izčrpa zaloge cinka, dehidrira telo in ga zastruplja z vodikovim peroksidom, ki je njegov razgradni produkt. Posledično povzroča glavobole, vpliva na slabšo zbranost in razpoloženje, dolgotrajno uživanje pa povzroča slabše odzivanje in počasno premikanje.

NAHRANITE SVOJE MOŽGANE!
Katera je torej tista hrana, s katero boste v največji meri poskrbeli za delovno storilnost?

Kalčki
Kalčki krepijo življenjsko moč človekovih celic in jim omogočajo, da se nenehno obnavljajo. Polni so vitaminov, rudnin, oligoelementov, aminokislin, encimov in rastlinskih hormonov. Osvežujejo telo in um, zagotavljajo energijo in pripomorejo k odpornosti.

Avokado
Avokado dokazano osvežuje um, povečuje budnost in sposobnost zbranosti. Z avokadom začnimo že pri zajtrku, na primer z avokadovo kremo na polnozrnati rezini kruha. Uživamo ga lahko surovega ali popečenega v pečici.

Jagodičevje
Privoščite si ga za krepitev proti stresu (borovnice, ribez, maline, aronija), saj pomirja naše živčevje in pospešuje presnovo, pospešuje nastajanje krvi in krepi imunski sistem.

Suho in sveže sadje
Datlji skrbijo za mentalno svežino, povečujejo zbranost in so zato dober prigrizek med obroki.
Fige pomagajo pri utrujenosti, šibkosti in nesposobnosti za delo, izboljšujejo sposobnost zbranosti in odpravljajo živčnost.

Marelice izboljšujejo počutje in pomagajo pri utrujenosti in slabi zbranosti. Zaradi mešanice učinkovin, folne kisline ter bakra in kobalta so marelice idealno živilo za odpravljanje slabokrvnosti.

Slive vsebujejo neverjetno veliko vitaminov skupine B in so najboljši pospeševalec presnove ogljikovih hidratov. Zaradi vsebnosti cinka in bakra pozitivno delujejo na umsko čilost, delovno moč in odpornost proti stresu.
Šipek vsebuje ogromno vitamina C, vitamina A in predvsem vitamina B1, ki pozitivno deluje na sposobnost zbranosti in boljše pomnjenje.

Blitva zaradi visoke vsebnosti kalcija, železa, magnezija in vitamina C pomaga pri živčnosti, pomanjkanju zbranosti in preutrujenosti.

Bučke vsebujejo provitamin A in vitamin E, ki povečuje odpornost proti stresu, krepi telesno in duševno moč, živčevje in možgane.
Česen je starodavni kralj za boljši spomin. Alizin je snov, ki vpliva na boljšo odpornost.

Na splošno pa lahko rečemo, da so za bister um dobre še: vse stročnice, zlasti fižol, ki s svojo uravnoteženo vsebnostjo vlaknin, beljakovin in ogljikovih hidratov predstavljajo popolna živila, paprika s svojo rekordno vsebnostjo vitamina C, špinača in kopriva z visoko vsebnostjo železa, rdeča pesa in redkvica.