Po mnenju US News & World Report dieta DASH spada v sam vrh prehranjevalnih režimov. V raziskavi so ugledni ameriški nutricionisti in zdravniki analizirali kar 39 diet, ki jih poznamo tudi pri nas, in na piedestal postavili dieto DASH (dietni pristop k ustavitvi hipertenzije). Ta je bila sprva namenjena zniževanju krvnega tlaka, pozneje pa se je izkazalo, da je učinkovita tudi pri zmanjšanju obsega pasu in izgubi telesne teže.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

Temelji predvsem na sadju, zelenjavi in ​žitih. Dieta DASH se odlikuje z raznovrstno prehrano in je zaradi tega dobra izbira za vse tiste, ki jih muči monotonost jedi, ki jih zapovedujejo druge diete. Čeprav je mišljena za ljudi s povišanim krvnim pritiskom, se lahko tako prehranjuje vsa družina. Če se prehranjujete po načelih diete DASH, uživate večje porcije živil s hranili, ki nižajo krvni tlak, in manj tistih, ki ga višajo. Natančneje, dobite manj natrija (soli), nasičenih maščob in holesterola ter več kalija, kalcija, magnezija in vlaknin. DASH določa število porcij iz različnih skupin: za 2000 kalorij bi morali zaužiti manj kot šest porcij pustega rdečega mesa, perutnine ali rib, 4–5 porcij oreščkov, semen ali fižola, 2–3 porcije olj, 2–3 porcije manj mastnega ali nemastnega mleka in mlečnih izdelkov, 4–5 porcij zelenjave, 6–8 porcij žit, prav tako bi morali zaužiti manj kot 5 porcij sladic na teden in omejiti količino alkohola. Spodbuja vas, da zaužijete do 27 odstotkov kalorij z maščobami, od tega 6 odstotkov z nasičenimi maščobami, 18 odstotkov kalorij z beljakovinami in 55 odstotkov z ogljikovimi hidrati. Prosto lahko izbirate živila, dokler se držite smernic – DASH določa število porcij iz skupin, ki jih morate zaužiti vsak dan. Če vas skrbi zdravje srca in krvni tlak ter iščete uravnotežen način prehranjevanja, ki vas ne bi omejeval, je dieta DASH primerna za vas.

Prednosti diete DASH

- Veliko sadja, zelenjave, vlaknin, malo nasičenih maščob in transmaščob, natrija in dodanih sladkorjev.
- Veliko kalija, kalcija in vitaminov D in B12.
- Ne omejuje ali izloča nobenih skupin živil.
- Lahko jo prilagodite posebnim potrebam, na primer vegetarijanstvu oziroma veganstvu, brezglutenski prehrani …
- Spodbuja spremembo življenjskega sloga, ne pa shujševalne diete.

Slabosti diete DASH
- Daljša priprava hrane (ne zanašate se na pakirano ali že pripravljeno hrano).
- Morda je težko jesti v nekaterih restavracijah (običajno visoka vsebnost natrija in maščob).
- Sprva je hrana morda malo manj okusna zaradi manjše porabe soli, toda brbončice se bodo navadile.

Nasveti za vsaj en dan
1. Ob prehranskem načrtu je priporočljivo vsak dan nameniti pol ure zmerni telesni vadbi.
2. Se vam 8–10 porcij sadja in zelenjave na dan zdi preveč? Začnite počasi. Ugotovite, kateri obrok ali prigrizek običajno ne vsebuje sadja in zelenjave, ter poiščite način, kako ju vključiti. Postopoma, v obdobju nekaj tednov, ju dodajajte obrokom in prigrizkom.
3. Vsa živila so na voljo v trgovinah, zato boste brez težav vse nakupili, toda ravnajte pametno, da hrane ne boste metali proč.
4. Da se ne bi naveličali tega načina prehranjevanja, vsake toliko kupite sadje ali zelenjavo, ki ju še niste pokusili.