Kaj se zgodi z jogurtom, če ga nekoliko segrejemo? Slednje vprašanje se poraja zlasti staršem, ki svojim malim nadebudnežem ne želijo postreči prehladnega mlečnega izdelka. Na Zvezi potrošnikov Slovenije pojasnjujejo, da se ob segrevanju spremeni jogurtova struktura, sicer pa živilo ostaja neoporečno. ''S segrevanjem jogurta sicer rahlo spremenimo njegovo strukturo. Jogurt postane bolj tekoč, lahko pride tudi do razslojevanja koaguluma in tekočega dela, a živilo je še vedno užitno in varno.''

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

Koliko časa pa lahko jogurt pustimo na sobni temperaturi? Izdelek sodi v hladilnik, zato shranjevanje na sobni temperaturi seveda ni priporočljivo. Če pa ga boste na kuhinjskem pulti pustili do dve uri, da se nekoliko segreje, pa seveda ne bo prav nič narobe.

''Svoje čase smo kislo mleko jedli iz sklede, ker je zorelo na sobni temperaturi, pojedli pa smo ga še isti dan. Industrijsko pripravljen jogurt lahko segrejemo tako, da ga pustimo v zaprti in originalni embalaži na sobni temperaturi do dve uri in nato pojemo ves izdelek. Če bomo naredili tako, potem ni prav nobenega tveganja za zdravje,'' pravijo na ZPS.