|
|
bio ajdove polnovredne moke |
|
|
bio pšenične polnovredne moke |
|
|
vode |
|
|
kvasa |
|
|
soli |
|
|
mlete kumine |
Sestavine za 1 večji hlebec
Bio ajdovo polnovredno moko poparimo in pustimo, da se ohladi. Ohlajeni v posodi za mesenje primešamo bio pšenično polnovredno moko, kvas, sol, kumino in vodo. Testo mesimo od 10 do 15 minut. Testo naj pri sobni temperaturi vzhaja 15 minut.
Testo ročno oblikujemo v želene oblike, pri tem si pomagamo z bio zmesno polnovredno moko, da se testo ne prijemlje rok in delovne površine. Testo naj v peharju vzhaja še 15 minut. Pečico ogrejemo na 260 stopinj.
Po končanem vzhajanju damo testo v ogreto pečico. Kruh pečemo približno 45 minut.
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2025, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
