Opis

Granola je hrustljava mešanica kosmičev, oreščkov, medu (ali javorovega sirupa) in suhega sadja.

Priprava

Pečico segrejemo na 130 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.

Oreščke po želji grobo sesekljamo in v skledi zmešamo s kosmiči ter začimbami.

Pri nizki temperaturi segrejemo maslo in javorov sirup, da se utekočinita. Mešanico nato prilijemo k suhim sestavinam ter dobro premešamo.

Granolo v tankem sloju razporedimo po pripravljenem pekaču in postavimo v pečico. Pečemo približno 30-40 minut. Vmes večkrat premešamo, da enakomerno porjavi.

Pekač vzamemo iz pečice, počakamo, da se ohladi, nato granolo pretresemo v skledo, ji dodamo narezano suho sadje ter shranimo v zaprti posodi.

Za zajtrk ji dodamo še sveže sadje ter prelijemo z mlekom ali jogurtom. Lahko pa jo uporabimo tudi kot hrustljav posip za sadne solate ali samostojen prigrizek.