Opis

testo, puding, kivi

Priprava

Testo zvaljamo 1 cm na debelo, izrežemo kroge, malo večje od modelčkov, in jih položimo v modelčke, ki smo jih oplaknili z mrzlo vodo. Testo na dnu z vilicami večkrat prebodemo in modelčke postavimo na hladno.

Prašek za puding, sladkor in 3 žlice mleka zmešamo, preostalo mleko zavremo. V vrelo mleko vmešamo pudingov prašek, kuhamo in mešamo 1 minuto, odstavimo in pustimo, da se malo ohladi.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. V modelčke razdelimo puding. Rumenjak zmešamo z 2 žlicama mleka in premažemo rob testa. Modelčke damo v ogreto pečico in pečemo približno 12 minut.

Kivi olupimo in narežemo na četrtine. Pečene tortice ohladimo, obložimo s kivijem in okrasimo z ostružki bele čokolade.