Opis

moka, orehi, maslo

Priprava

Orehe v ponvi brez maščobe najprej popečemo, nato jih zmeljemo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo. Model namažemo z maslom in potresemo z moko. Pečico ogrejemo na 190 stopinj.

V skledi penasto umešamo maslo in sladkor, nato med mešanjem postopoma dodamo jajci. Vmešamo približno polovico moke, mleko in še preostalo moko. Nazadnje primešamo orehe in limonino lupinico.

Testo stresemo v model, ga postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 40 minut. Pečen kolač pustimo 10 minut, da se malo ohladi, nato ga iz modela zvrnemo na mrežico in pustimo, da se popolnoma ohladi.