Opis

pomaranče, otroški piškoti, mleko

Priprava

Pomaranče nad skledo z nožem olupimo tako, da odrežemo tudi belo kožico in se sok nateče v skledo. Soku primešamo maraskino. Pomaranče narežemo na koleščke.

V pravokotno skledo ali porcelanast model zložimo plast piškotov in jih enakomerno pokapljamo s sokom. Na piškote naložimo plast pomaranč in nanje znova plast piškotov, ki jih pokapljamo s sokom in maraskinom.

Za kremo najprej moko gladko zmešamo z nekaj žlicami mleka. Nato v skledi zmiksamo rumenjake, mleko, moko in sladkor. Skledo postavimo nad soparo in mešamo toliko časa, da se krema zgosti. Odstavimo, premešamo in prelijemo po piškotih. Skledo ali model nekajkrat stresemo, da krema steče med vse plasti. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in jo damo za najmanj 30 minut v hladilnik, da se krema ohladi in se okusi prepojijo.