Opis

Tunina, brokoli

Priprava

Cvetke brokolija nekaj minut kuhamo v veliki količini vode, ki je ne solimo, da se ohrani zelena barva. Ko je brokoli še čvrst, ga s penovko poberemo iz vode. Vodo solimo, vanjo stresemo testenine in jih skuhamo tako, da pod zobmi ostanejo še čvrste.

Medtem v ponvi segrejemo olje in dodamo šalotko. Ko šalotka postekleni, dodamo razdrobljeno tunino, timijan in čili, premešamo in prilijemo 1 večjo zajemalko vode od kuhanja testenin in pokrito dušimo 8 minut.

Testenine odcedimo, jih dodamo omaki, premešamo in pregrejemo ter še vroče takoj ponudimo.