Kurkuma je precej podobna ingverju, saj izhaja iz sorodne družine rastlin. V kuhinji se najpogosteje uporablja v prahu.

Nutricionaisti ne morejoprehvaliti vseh njenih zdravilnih koristi 

Kurkuma, zaradi katere imata tudi curry in gorčica tako lepo in živo barvo, saj vsebujeta kurkumin, je ena izmed najmočnejših naravnih zdravil za mnoge bolezni. Polna je kalija, vitamina B6, C, E, K, železa in mangana. V Indiji je dobila ime, saj jo imenujejo čudež narave.

Zmanjšuje napihnjenost in obnavlja črevesno floro, zmanjšuje vnetja, čisti jetra in mehur, pomaga pri težavah s kožo in ublažuje tegobe potenja. Nekatera raziskovanja so pokazala celo, da zmanjšuje možnost za zbolevanjem za rakom na debelem črevesju.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Potrjeno: To je nova služba Jane Morelj

Konec avgusta je Jana Morelj potrdila, da se poslavlja od jutranjega programa Radia 1 in se posveča podcastom. Zdaj pa je uradno znano, kaj bo v resnici delala.

V Aziji začimbo obravnavajo celo kot antidepresiv, v Ameriki pa je znana po tem, da je dober prijatelj vseh tistih, ki se želijo posloviti od slabih spominov.

Še posebej primerna je za ženske, ki imajo neredne in boleče menstruacije, saj naj bi pripomogla k normalizaciji menstrualnega ciklusa. Bila naj bi tudi odlična borka proti raku na jajčnikih.

Pomaga tudi pri celjenju ran – lahko jo uživate oralno ali pa posujete po rani.

Najpogosteje jo uporabljamo v enolončnicah in ob slanih jedeh, ker pa se stopi v olju, je bolj priporočljivo, da se jo uživa ob oljčnem ali kokosovem olju. Priporočen dnevni odmerek za odraslo osebo je ena čajna žlica, z njo pa raje ne pretiravajte, saj ob prekomerni količini uživanja lahko pride do želodčnih težav. V primeru, da vam okus ni všeč, jo lahko kupite tudi v kapsulah.