Bučna rulada z mletimi bučnicami

Sestavine:
6 jajc
6 žlic sladkorja
1 vaniljev sladkor
1 limonov sladkor
100 g mletih suhih bučnih semen

Postopek:

1. Ločite rumenjake in beljake.
2. Dobro umešajte rumenjake, sladkor, vaniljev in limonov sladkor.
3. Umešani masi postopoma dodajajte mleta bučna semena in počasi mešajte.
4. Mešanico zlijte na pekovski papir v pekaču in jo pecite deset minut pri 180 stopinjah Celzija.
5. Ohlajeno pecivo premažite s kislo smetano in zavijte ter za nekaj časa shranite v hladilnik.