Čas priprave: 15 min
Količina: za 6–8 oseb
Zahtevnost: preprosto

Sestavine

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Katarina Čas ceni, da ima dobre prijateljice

Slovenska igralka Katarina Čas je še vedno obdana s prijateljicami, ki jih je spoznala v srednji šoli!

• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 300 g olupljenih velikih kozic
• 2 stroka nasekljanega česna
• 1 žlička zdrobljenega čilija
• sok in lupinica 1 limone
• 2 žlički nasekljanega peteršilja
• sol

Priprava

1. Kozice po hrbtu prerežemo in izločimo črno črevo. Solimo jih. V veliki ponvi segrejemo olje in na zmerni temperaturi pražimo česen, da se začne barvati. Zvišamo temperaturo ter dodamo kozice in čili. Hitro premešamo, med peko pa kozice neprestano obračamo.

2. Po minuti peke prilijemo limonov sok. Kozice obračamo še kakšno minuto, da postanejo rožnate. Posipamo jih z limonino lupinico in nasekljanim peteršiljem ter postrežemo.