Sestavine za 5 kozarcev (približno 200 ml):
•400 g rumene paprike
•700 g paradižnika
•100 g črnih oliv brez koščic
•25 ml olivnega olja
•100 ml belega kisa
•200 g sladkorja
•mlet črni poper
•1/2 žličke soli
•1 žlička škroba
•1/2 vrečke mešanice  za konzerviranje zelenjave

Priprava

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Razočaranje za gledalce: Andrej Hofer ne bo komentiral Evrovizije

Letos ne bo prepoznavnih hoferizmov, saj Andrej Hofer ne bo komentiral letošnjega evrovizijskega dogajanja. Kdo bo nalogo opravil namesto njega?

1. Papriko in paradižnik narežemo na majhne kocke.  Olive narežemo na kolobarje.

2. V loncu segrejemo olivno olje, dodamo papriko  in dušimo do mehkega. Nato dodamo paradižnik,  olive, kis, sladkor, poper, sol, škrob in mešanico za  konzerviranje.

3. Kuhamo 5-8 minut. S kuhano mešanico napolnimo  čiste kozarce in zapremo pokrove. Obrnemo jih  na glavo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.  Mediteransko salso lahko postrežemo na primer s  tortilja čipsom.