Sestavine za 24 tortic:

Za testo:

• 100 g masla
• 50 g sladkorja v prahu
• ščepec soli
• 200 g moke
• 1 jajce

Za karamelno kremo:

• 100 g drobno mletega sladkorja
• 150 ml smetane
• 50 g masla
• 100 g mlečne čokolade
• 2 veliki banani
• In še: 250 ml smetane

  ##IMAGE-1430278##

Postopek priprave po korakih:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

1. Koščkom zmehčanega masla dodajte sladkor, sol, moko in jajce ter zgnetite voljno testo. Zavijte ga v folijo za živila in ga čez noč postavite v hladilnik.

2. Testo razdelite na enako velike koščke in ga zatisnite v modelčke. Približno 15 minut ga pecite v pečici, segreti na 170 stopinj. Po peki naj se testo ohladi, nato pa ga prevrnite iz modelčkov.

3. Sladkor stresite v ponev z debelim dnom in ga počasi stopite. Dodajte vročo smetano in maslo ter med mešanjem vse skupaj zavrite. Ponev odstavite, karamel pa naj se hladi nekaj minut.

4. Še vroč karamel zlijte na koščke čokolade in zmešajte do gladkega. Kremo lahko še malo stepete z električnim mešalnikom. Dajte jo v vrečko za dresiranje in nabrizgajte v pečene košarice.

5. V vsako potisnite rezino banane in nato zaključite še s kupčkom stepene smetane.