Kulinarika
 

Čaj iz vrtnic za boljši spanec

11. 5. 2023; 15.00
Avtor: revija Jana
vrtnični čaj

vrtnični čaj foto: dreamstime

Čaj iz posušenih cvetov vrtnice popijemo dobro uro pred spanjem.

»Ker je eterično olje v cvetnih lističih zelo hlapno, moramo paziti, da jih ne prelijemo z vrelo vodo. Vodo zavremo, ohladimo na približno 85 °C, prelijemo čez lističe, pokrijemo in počakamo približno 3 minute, da postane lepe rumene barve. Če lističe v vodi pustimo dlje časa, bo voda postala zelenkasta, čaj pa bo imel grenak okus,« svetuje Katja Kogej, predsednica goriškega društva ljubiteljic vrtnic. Za prihajajoče poletne dni predlaga ohladitev z ledenim rožnim čajem, ki bo, postrežen v stekleni posodi, tudi prava paša za oči.

Katja Kogej, predsednica Goriškega društva ljubiteljic vrtnic foto: Šimen Zupančič

Za rožni ledeni čaj potrebujete: 

·         1 liter vode

·         5 žlic vrtničnega sirupa (dobi se ga v bolje založenih trgovinah)

·         ledene kocke, narejene iz vrtničnega čaja

·         sveže dišavnice z vrta

·         nekaj svežih ali suhih cvetnih lističev vrtnice

Zephirine Droughin, vrtnica brez trnov. foto: Šimen Zupančič

Rožni čaj skuhate in ohladite, od tega 200 ml nalijete v posodico za led in zamrznete. V lep steklen vrč nalijete sirup, ki ga prelijete z ohlajenim čajem. Dodate kocke zamrznjenega čaja in sveže dišavnice z vrta (meliso, meto, pehtran, citronsko verbeno ter nekaj svežih ali suhih vrtničnih cvetnih lističev).

Več o zdravilnih vrtnicah damaščankah si lahko preberete v reviji Jana, št. 19, 09. 5. 2023.

Izšla je nova številka revije Jana. Vabljeni k branju! foto: revija Jana

prejšnji članek
Združevanje vlakov zaradi investicijskih del na železniški infrastrukturi
Moda&Lepota
Združevanje vlakov zaradi investicijskih del na železniški infrastrukturi
naslednji članek
Kako vem, da je moja kožna bariera porušena?
Moda&Lepota
Kako vem, da je moja kožna bariera porušena?

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.