Osebe: 4
Priprava: 10 minut

Kaj potrebujemo?

4 fige
300 g svežih listov različnih solat
50 g belega sira
oljčno olje
žlica limoninega soka
žlička gorčice v zrnju
sol, poper

Postopek priprave:
1.    Solatne liste očistimo in operemo v vodi, nato jih temeljito odcedimo. Preložimo jih v skledo. Iz olja, limoninega soka, gorčice, soli in popra naredimo preliv.
2.    Sir narežemo na koščke, ga potresemo po solati v skledi, nato jo pokapljamo s prelivom in premešamo.
3.    Preden jo postrežemo, nanjo dodamo nekaj narezanih svežih, zrelih, a še čvrstih fig.