Praznični kolač s čokoladno-bananinim pudingom

Sestavine:
Za kolač:
• 1 in 1/2 skodelice moke
• 1/2 skodelice kakava v prahu
• 1 čajna žlička pecilnega praška Dolcela
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone Dolcela
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/2 čajne žličke mletega cimeta Dolcela
• 1/4 čajne žličke mletega klinčka Dolcela
• 1/2 skodelice masla sobne temperature
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 vaniljev sladkor Dolcela
• 2 jajci
• 3 zrele banane, pretlačene
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

Ne spreglejte

Umrla je Manca Košir

Kot poroča RTV Slovenija se je poslovila dolgoletna novinarka in publicistka Manca Košir.

• 1/2 skodelice mleka
• puding čoko-banana Dolcela

Za okrasitev:
• stepena smetana
• čokoladni ostružki
• narezane banane

Postopek priprave

1. Priprava kolača:
o Pečico segrejte na 180 °C. Pripravite model za peko, obložite ga s papirjem za peko ali namastite.
o V skledi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet in klinčke.
o V drugi skledi kremasto stepite maslo in rjavi sladkor. Dodajte jajca, pretlačene banane in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte.
o Postopoma dodajajte suhe sestavine v mokre, izmenično z mlekom, pri tem pa nežno mešajte, da dobite homogeno zmes.

o Zlijte testo v pripravljen pekač in pecite približno 30 do 35 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne ostane čist. Pustite, da se kolač popolnoma ohladi, nato ga prerežite na pol po dolžini.

2. Po navodilih na embalaži skuhajte puding čoko-banana Dolcela

3. Sestavljanje kolača:
o Na eno polovico ohlajenega kolača razporedite polovico čoko-banana pudinga.
o Prekrijte s preostalo polovico kolača in prelijte s preostalim pudingom.
o Postavite kolač v hladilnik in pustite, da se puding strdi, vsaj 2 uri ali čez noč.

4. Okraševanje in postrežba:
o Kolač okrasite s stepeno smetano, čokoladnimi ostružki in narezanimi bananami.
o Narežite ga na rezine, postrezite in uživajte v božičnem okusu razkošja.

S tem okusnim in prazničnim božičnim kolačem boste zagotovo razveselili goste in ustvarili nepozabno sladico za praznično mizo. Srečno kuhanje in vesel božič!