Kulinarika
 

Recepti: Žepki z lososom, šparglji in sirom

29. 5. 2024; 13.00
Avtor: T.L. / revij Bodi zdrava
žepki z lososom in šparglji

Žepki z lososom, šparglji in sirom foto: Profimedia

Šop špargljev je kot šopek rož, vedno se jih razveselimo. In vnaprej vemo, da bomo z njihovo uporabo lahko hitro in okusno kuhali.

Sestavine (za 4 osebe):

  • 100 g lososovih filetov
  • 150 g gavde
  • sol
  • poper
  • 400 g ohlajenega listnatega testa
  • 1 jajce
  • semena čije za posipanje
  • Za omako:
  • 200 ml kisle smetane
  • 1 limona
  • sol
  • poper
  • 1 žlica olivnega ali hladno stiskanega sončničnega olja
  • 4 vejice kopra

    Šparglji bodo v veliko pomoč pri čiščenju telesa in pri krepitvi delovanja ledvic. foto: Profimedia

Priprava:

Špargljem odrežite olesenele konce, preostanek pa narežite na kolobarje. Lososu odstranite kožo in ga narežite na koščke. Sir narežite na kocke. Vse skupaj dajte v skledo, začinite s soljo in poprom ter premešajte. Iz testa odrežite 12 kosov (8 x 8 cm), robove premažite z razžvrkljanim jajcem, na sredino položite pripravljen nadev in oba konca združite ter pritisnite z vilicami. Kose položite na pekač, obložen s papirjem za peko, premažite z jajcem, začinite s soljo in potresite s semeni čije. Pecite pri 190 °C približno 20 minut. Zmešajte vse sestavine za omako, dodajte sesekljan koper in postrezite s pečenimi žepki.

Še več lepotnih, modnih, zdravstvenih in prehranskih nasvetov najdete v priljubljeni ženski reviji BZ (Bodi zdrava), ki jo lahko kupite tudi v prodajalnah dm po vsej Sloveniji.

Izšla je nova številka revije Bodi zdrava. Prijazno vabljeni k branju!

Izšla je nova številka revije Bodi zdrava. Prijazno vabljeni k branju! foto: Revija Bodi zdrava

prejšnji članek
Kolesarjenje na malce drugačnih kolesih
Svet slavnih
Kolesarjenje na malce drugačnih kolesih
naslednji članek
Deklica iz spota Oliverja Dragojevića je zaročenka popularnega pevca
Svet slavnih
Deklica iz spota Oliverja Dragojevića je zaročenka popularnega pevca

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.