Kulinarika
 

Skušnjava: sladko pečeno jabolko

7. 11. 2022; 14.00
Avtor: Liza Maja
pečena jabolka z orehi jpg

Pečena jabolka foto: Dreamstime

Pečena jabolka so resda posladek iz starih dobrih časov, a še vedno teknejo. V novi preobleki, v štirih različnih receptih, so odlična popestritev turobnih večerov.

Pečena jabolka bodo hitro pečena, iz pečice pa jih boste lahko postavili takoj na mizo, če jih boste pripravili v glinenem pekaču. Pokrov je treba pred peko namočiti v vodi, potem pa postaviti v mrzlo pečico. Ko se ta ogreje na 200 stopinj, je jabolko pečeno v pol ure. V mikrovalovni pečici bo čas priprave še mnogo krajši - pri moči segrevanja od 350 do 400 vatov le od tri do pet minut. Jabolka pred tem ne pozabite večkrat prebosti z vilicami.

Sestavine za 6 oseb:

185 ml suhega belega vina

270 g medu

40 g rozin

bio pomaranča

¼ žličke cimeta

žlica rjavega sladkorja

6 jabolk 

40 g mandljev

Priprava:

1. Pomaranči nastrgamo lupino in iztisnemo sok. Mandlje namočimo, odstranimo kožico, popražimo in na grobo zrežemo. Jabolka odrežemo pri vrhu in previdno izrežemo peške.

2. Vino in med segrevamo v lončku do vretja, potem pa znižamo temperaturo in kuhljamo še 10 minut. Dodamo rozine, odstavimo in počakamo, da se sirup ohladi.

3. Pečico ogrejemo na 160 stopinj. V posodi zmešamo pomarančni sok, nastrgano lupino, cimet in sladkor.

4. Vsako jabolko narežemo na šest rezin, a mora sadež še vedno ostati v enem kosu. Rezine namočimo v mešanici s pomarančnim sokom in potem jabolka položimo na pekač.

5. Rozine odstranimo iz sirupa, jih zmešamo z mandlji in naložimo na sredino vsakega jabolka.

6. Jabolka pokapljamo s sirupom in preostalim pomarančnim sokom. Pečemo jih 40 minut. Ponudimo s sirom maskarpone.

Pecena jabolka

Pecena jabolka foto: profimedia

pečena jabolka

pečena jabolka foto: ARHIV

pečena jabolka

pečena jabolka foto: Dreamstime

PEČENA JABOLKA Z OREHI

PEČENA JABOLKA Z OREHI foto: DREAMSTIME

prejšnji članek
Exatlon: Lina čustveno povsem na tleh
Resničnostni šovi
Exatlon: Lina čustveno povsem na tleh
naslednji članek
Tedenski horoskop: previdno z mislimi, besedami in dejanji
Horoskop
Tedenski horoskop: previdno z mislimi, besedami in dejanji

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.