foto: Thinkstock
Zakaj je zelje zdravo?
Zeljni sok zavira predrakave spremembe v celicah, zaradi česar pravimo, da je 'nasprotnik' raka. Tako so Japonci leta 1980 patentirali dve tehniki za izoliranje protirakave aminokisline iz zeljnega soka. Protirakave snovi v zelju so klorofil, ditioltioni, nekateri flavonoidi, indoli, izotiodianati, fenoli, na primer kofeinska in ferulenska kislina, ter vitamina E in C.
Ne pozabite!
- Tudi rdeče zelje spada med križnice in vsebuje snovi proti raku.
- Vsaj nekaj zelja pojejte surovega, saj nekatere zdravilne sestavine na vročini propadejo.
Zelje in hujšanje
Zelje zagotavlja občutek sreče, tolaži in navsezadnje pomaga hujšati. Kako?
- Skrbi za črevesje. Kdor je zeljno juho, zlahka zadosti potrebam po vlakninah. Pet krožnikov zeljne juhe vam da vsak dan 30 gramov vlaknin. Te potegnejo s seboj strupe iz črevesja, znižajo količino holesterola in uravnavajo prebavo.
Prijavljeni uporabniki Trafike24 z izpolnjenimi podatki profila berejo stran brez oglasov.
PrijavaŠe nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
Prijavljeni uporabniki z izpolnjenimi podatki profila berejo vsebine brez oglasov.
Ste pravkar uredili podatke? Osveži podatke
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2024, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.