Zakaj je zelje zdravo?

Zeljni sok zavira predrakave spremembe v celicah, zaradi česar pravimo, da je 'nasprotnik' raka. Tako so Japonci leta 1980 patentirali dve tehniki za izoliranje protirakave aminokisline iz zeljnega soka. Protirakave snovi v zelju so klorofil, ditioltioni, nekateri flavonoidi, indoli, izotiodianati, fenoli, na primer kofeinska in ferulenska kislina, ter vitamina E in C.

Ne pozabite!

Ne spreglejte

Ne spreglejte

S poceni domačo metodo do bolj gladke kože na vratu

Staranje kože je vidno zlasti na predelu vratu, zato je zelo pomembno, da ne pozabljate na nego. Za manj ohlapno kožo lahko skrbite z rednimi pilingi.

- Tudi rdeče zelje spada med križnice in vsebuje snovi proti raku.
- Vsaj nekaj zelja pojejte surovega, saj nekatere zdravilne sestavine na vročini propadejo.

Zelje in hujšanje

Zelje zagotavlja občutek sreče, tolaži in navsezadnje pomaga hujšati. Kako?
- Skrbi za črevesje. Kdor je zeljno juho, zlahka zadosti potrebam po vlakninah. Pet krožnikov zeljne juhe vam da vsak dan 30 gramov vlaknin. Te potegnejo s seboj strupe iz črevesja, znižajo količino holesterola in uravnavajo prebavo.