Preden se torej odločite za dieto, ki je sodelavki prinesla novo postavo (in ljubimca), preverite, ali je prava tudi za vas (tudi on ni idealen za vsako …).

Brez ogljikovih hidratov

Dieta brez ogljikovih hidratov je zelo preprosta: jemo predvsem različne vrste zelenjave z mesom ali ribami. Pri tej dieti lahko pojemo toliko zelenjave in rib ter mesa, kolikor želimo, pomembno je le, da ne jemo nobenih žit, sladkorjev v nobeni obliki in drugih škrobnatih jedi.

Mojca Cepuš pravi, da je to modna muha, ki vam ne bo priskrbela vitkega telesa do konca življenja: »Dieta je moderna, ker se z njo hitro izgublja teža. Vendar je po mojem mnenju neučinkovita na dolgi rok, saj ljudje ne zdržijo dolgo časa na tako rigoroznem načinu prehranjevanja.
Plus: Ogljikovi hidrati redijo le, če jih pojemo preveč in če so nespametno sestavljeni. Tako je dobro, da se izogibamo sladkarijam, ki so OH-hrana, ne pa tudi polnovrednim žitom in sadju.«

Brez glutena

Sprva so gluten ali lepek morali zavrniti ljudje s celiakijo, zdaj pa ga ne uživa tudi vedno več zdravih ljudi. Najdemo ga v pšenici, piri, zeleni piri, ječmenu, rži, ovsu, kamutu, bulgurju in vseh izdelkih iz njih.

Nutricistka opozarja, da je dieta brez glutena namenjena ljudem, ki imajo celiakijo ali so intolerantni na gluten, sicer je takšna dieta nesmiselna. »Ker je gluten v večini naše hrane, z njo hitro shujšamo zato, ker izločimo večino rafiniranih živil in sladkarij, s tem pa tudi zmanjšamo kalorično vrednost obrokov.«

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Tekmovalec slovenskega MasterChefa prvič postal očka

Žiga Škvorc, ki je v deveti sezoni oddaje MasterChef Slovenija osvojil tretje mesto, je pred dobrim tednom dni prvič postal očka.

5:2 The Fast Diet (dr. Michael Mosley in Mimi Spencer)

Dva dneva v tednu (ne zaporedna!) se postimo, pet dni pa jemo kot običajno. Vseeno pa se ne postimo popolnoma, temveč v teh dneh pojemo le četrtino dnevnih kalorij: za zajtrk kos sadja in dve umešani jajci, zvečer pa ribo ter nekaj kuhane zelenjave. Čez dan lahko pijete vodo, črno kavo ali zeleni čaj. Na postna dneva ne jeste ogljikovih hidratov. Preostale dni jeste normalno.

Mojca Cepuš s to dieto nima izkušenj, dodaja pa: »Sama zagovarjam pristop uravnoteženih jedilnikov, ki imajo podobno energijsko vrednost.«

GI dieta

Pri tej dieti pazimo, da jemo le živila, s katerimi pride čim manj sladkorja v kri – nižjo vrednost, kot ima ogljikov hidrat na lestvici, nižji je njegov glikemični indeks. V tej dieti so prepovedani beli sladkor, bela moka, beli riž in krompir.

Mojca Cepuš je nad to dieto navdušena: »Dieta, pri kateri pazimo na glikemično obremenitev obroka, je dobra in učinkovita, tako za hujšanje kot za vzdrževanje teže. Najpogosteje jo uporabljajo ljudje, ki imajo sladkorno bolezen. Dieto redno preizkuša na milijone ljudi po celem svetu in nima stranskih učinkov. Je ena najboljših diet, kar jih poznam.« Nutricistka opozarja le na to, da moramo biti pri dieti pozorni na to, da uživamo tudi ogljikove hidrate in da naš jedilnik ne vsebuje preveč mesa.

Ketonska dieta

Pri tej dieti predstavljajo največji delež zaužite energije maščobe. Naslednje na lestvici zaužitega so beljakovine, ogljikovi hidrati pa naj bi predstavljali zelo majhen delež zaužitih kalorij (dieta priporoča, da jih čim več dobimo iz zelenolistne zelenjave).

Mojca Cepuš opozarja: »Za vir energije pri tej dieti telo črpa maščobe in ne ogljikovih hidratov in maščob. Do tega stanja je težko priti, zato so začetni tedni zelo naporni. Dieta je za naše življenjsko okolje na dolgi rok neprimerna, saj to pomeni, da se moramo odreči vem sladkarijam, kruhu, testeninam, pecivu, alkoholu. Če pa želimo iskati bližnjice, lahko podobne okuse dobimo z uživanjem industrijsko predelane hrane. Vpliv tako visokih količin na telo dolgoročno ni preverjen, prav tako še vedno velja, da prekomeren in neuravnotežen vnos nasičenih maščob škoduje našemu zdravju.«

Paleo dieta

Zagovorniki paleo diete trdijo, da je sodobno prehranjevanje, polno predelanih živil, transmaščob in sladkorja, eno od glavnih krivcev za degenerativne bolezni, kot so debelost, rak, diabetes, bolezni srca in ožilja, parkinsonove in alzheimerjeve bolezni, pa tudi za depresijo in neplodnost. Zato izloča hranila, ki so v nasprotju z našim zdravjem (žitarice, stročnice in mlečni izdelki), ter poveča vnos vitaminov, mineralov in antioksidantov.

»Paleo dieta je modna muha. Hujša se hitro, ker na jedilniku ni veliko OH. Za zdravje je lahko škodljiva, če posameznik uživa preveč mesa in ima neuravnotežen vnos maščob,« opozarja Mojca Cepuš, ki razlaga: »Ravnotežje se zelo hitro poruši v prid nasičenih maščob in omega 6 maščob. Ne zdi se mi primerno, da se prepoveduje uživanje mlečnih izdelkov in stročnic, dobro pa je, da se ne uživa rafiniranih izdelkov.«

DNK-dieta oz. dieta po krvni skupini

Zastopa stališče, da posameznikova krvna skupina v mnogočem izraža njegov notranji fiziološki ustroj. Krvna skupina naj bi ljudi opredeljevala na način, kako telo absorbira hranila: hrano, ki se absorbira dobro, ter hrano, ki se absorbira slabo; krvna skupina naj bi v veliki meri opredeljevala tudi odzivnost na stres.

Nutricistka Mojca Cepuš o dieti meni: »Mislim, da se ni treba izogibati hrani na podlagi krvne skupine, če ne čutimo, da nam povzroča težave. Ta dieta nikakor ni smernica za zdravo in uravnoteženo prehranjevanje.«

Ločevana dieta

Dieta temelji na ločevanju hrane in njenem kombiniranju, kar posledično vpliva na metabolizem in izgubljanje kilogramov. Zahteva psihološko pripravo in vztrajnost, saj traja 90 dni.

Mojca Cepuš pravi, da je dieta sicer učinkovita za hujšanje, a opozarja, da je žal popolnoma neživljenjska.

Zelena kava, garcinia …

Zelena kava so nepražena kavna zrna, ki so ohranila visoko vsebnost klorogenske kisline – naravnega antioksidanta, ki naj bi prispeval k uravnavanju telesne teže s pospešeno presnovo maščob in uravnavanjem sproščanja energije pri presnovi.
Garcinia naj bi zniževala apetit in hrepenenje po hrani, tako kot zelena kava pa naj bi pomagala tudi povečati presnovo in kuriti maščobe.

Mojca Cepuš za ti dve 'dieti', ki ju tako uspešno tržijo spletni in časopisni oglasi, pravi, da ne pozna nobenega primera ali resne študije, ki bi potrjeval vpliv navedenih živil na dolgoročno vzdrževanje nizke teže.

Uravnotežena prehrana

Dieta, ki jo priporoča nutricistka Mojca Cepuš: »Ljudje se poslužujejo različnih diet, ker misijo, da bodo tako najhitreje shujšali. Na žalost se ne zavedajo, da za hujšanje en kilogram na teden ne potrebujejo nobene rigorozne diete. Ob uravnoteženem individualno sestavljenem jedilniku se brez težav hujša en kilogram na teden.
Uravnotežena prehrana vsebuje velike količine sezonske zelenjave in sadja, prav tako ne prepoveduje nobene skupine živil. Omejuje rafinirane izdelke na 100 kcal na dan (vrstica čokolade, dva piškota) in meso na 300 do 600 gramov na teden.«

»Odgovorite si le na eno vprašanje: Ali se bom lahko te diete držal celo življenje? Če je odgovor ne, potem dieta ni primerna!« nutricistka Mojca Cepuš