Dieta proti staranju

Koliko časa traja: en mesec

Koliko kilogramov izgubimo: 3,5 kg

Komu je namenjena: vsem, ki bi radi ostali mladi, ki se bojujejo s telesnim in duševnim stresom, in vsem, ki želijo ohraniti svežo in sijočo polt.

Mladi bomo ostali ob pomoči diete, ki je bogata s snovmi, ki branijo organizem pred zunanjimi vplivi in vplivom časa.

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

• To je uravnotežen program, ki vsebuje vse hranilne snovi, in mu tako telesno kot duševno sledimo z lahkoto in veseljem.
• To je dieta proti staranju. Oblikovana je tako, da ohranja svežo in sijočo polt, saj vsebuje dragocene aktivne snovi, kot so vitamini, flavonoidi in mineralne soli, in nam pomaga shujšati, da se bomo počutili bolje.

MLAJŠI BOMO DLJE ČASA

Kisik, ki ga vdihujemo, prehaja iz pljuč v kri in skozi kri v vsako celico, kjer se tvori energija.
• Na žalost pa ta naravni proces ustvarja tudi škodljive snovi, proste radikale, naravno nestanovitne molekule, ki lahko poškodujejo biološke strukture: celične stene, DNK, encime … Višja je njihova prisotnost, večje je tveganje, da nam povzročijo škodo.
• Prosti radikali nastajajo tudi zaradi izpostavljenosti strupenim snovem, kot je cigaretni dim, alkohol, onesnažen zrak, dolgotrajna izpostavljenost sončnim žarkom brez zaščite, preobilna prehrana.

DELOVANJE ANTIOKSIDANTOV

Da bi bili uspešni v boju proti prostim radikalom, nam (poleg pravilnega načina življenja) lahko pomagajo tudi nekatere dragocene snovi, ki jih imenujemo antioksidanti. Ti jih vežejo nase in zaradi tega postanejo neškodljivi.

• Veliko antioksidantov naš organizem proizvede sam (govorimo predvsem o nekaterih encimih). Preostale pa lahko zaužijemo s prehrano. Na primer vitamin C in E (ki se nahaja v mandljih, orehih, sončničnih semenih in sončničnem ter olivnem olju); ali betakaroten, ki se pretvori v vitamin A (veliko ga vsebujejo korenje, paprika, marelice), in nekatere mineralne soli (ki se nahajajo v sadju, zelenjavi, pivskem kvasu).
• Poleg antioksidantov nam pomagajo tudi flavonoidi, ogromna družina snovi, ki branijo naš vegetativni sistem (borijo se proti mikroorganizmom) in dajejo barvo ter okus. Imajo izrazit učinek proti staranju in krepijo cirkulacijski sistem. Velko jih vsebuje rdeča paprika, zelena, polnozrnata žita (flavoni), čebula in zelje (flavanoni), čaj, kakav in kava (katehin), rdeče in modro sadje (antocianidin) ter soja (isoflavon).

DNEVNE KOLIČINE

Da bi vedeli, ali smo zaužili zadostno količino živil, ki imajo učinek proti staranju, so na ameriškem ministrstvu za kmetijstvo oblikovali živila v skupine, glede na to, koliko oksidantov vsebujejo, enoto za vsebnost antioksidantov pa so poimenovali orac. Glede na raziskave naj bi zaužili približno 5.000 enot oraca na dan.

Živila, ki vsebujejo 1.000 enot oraca: kozarec borovničevega soka, skodelica češenj, ena pomaranča, 150 g cvetače, brokolija, špinače

Živila, ki vsebujejo 500 enot oraca:polovica kozarca pomarančnega soka, en grozd grozdja, en krompir, 150 g gob, ena čebula

Živila, ki vsebujejo 200 enot oraca:ena hruška, banana ali jabolko, 100 g korenja, steblo zelene, en paradižnik

PROGRAM

Z dieto lahko v enem mesecu izgubimo do 3,5 kilograma in vsebuje približno 1.400 kalorij na dan.

Vse dni

Takoj ko se zbudimo: kozarec mlačne vode, žlička pivskega kvasa
Zajtrk: kozarec pomarančnega soka; 4 polnozrnati prepečenci z žličko medu
Malica: kozarec borovničevega soka
Pred spanjem: izmenjaje pijemo skodelico brezovega, artičokinega in bezgovega čaja

Ponedeljek
Kosilo: solata iz 100 g skuhanega krompirja, skuhanega stročjega fižola, enega paradižnika, oliv, zabeljena z eno žličko olja; 25 g kruha; eno jabolko
Večerja: rižota z artičokami*

Torek
Kosilo: polnozrnata žemljica (50 g), eno trdo kuhano jajce in 2 rezini piščančje rulade
Večerja: pica margerita (100 g); skuhana cvetača, zabeljena s ščepcem soli in žličko olja; 200 g češenj

Sreda
Kosilo: solata iz 100 g skuhanega krompirja, paradižnika, trdo kuhanega jajca, polovice rdeče čebule, zabeljena z eno žličko olja in ščepcem soli
Večerja: polnjena čebula*; surove gobe, zabeljene z žličko olja

Četrtek
Kosilo: žemljica (50 g) s 60 g kozic, enim paradižnikom in 2 rezinama šunke; 200 g češenj
Večerja: kremna juha iz stročnic, ki jo pripravimo iz 50 g fižola in 50 g graha, zabeljena z žličko olja; 200 g piščančjih prsi, spečenih na žaru; eno jabolko

Petek
Kosilo: endivija s surovimi, na rezine narezanimi gobami, zabeljena z eno žličko olja; pol polnozrnate žemljice (25 g); ena banana
Večerja: testenine z grahom*; morska solata, ki jo pripravimo iz 50 g hobotnice in 60 g skuhanih kozic, zabeljena z žličko olja

Sobota
Kosilo: 60 g testenin s skuhano zelenjavo in žličko parmezana; 150 g govedine, spečene na žaru; zelenjava na žaru; 2 kivija
Večerja: zelenjavni kipnik*; zelena solata z gobami, paradižnikom in 3 do 4 orehi, zabeljena z žličko olja; 100 g gozdnih sadežev

Nedelja
Kosilo: 70 g riža, zabeljenega z eno žličko masla in žličko parmezana; zelena solata s 50 g kozic in žličko olja; eno jabolko
Večerja: pica margerita (približno 100 g); 2 rezini pršuta, ki mu odstranimo vidno maščobo; sadna solata iz polovice banane, 5 jagod, polovice jabolka in limoninim sokom