Zdravje
 

Kardamom odličen pri težavah z zgago in prebavo

27. 12. 2023; 16.00
Avtor: Mojca Kopriva
semena kardamoma, kardamom

Najboljši plodovi kardamoma so zeleni, v notranjosti pa imajo temna semena. foto: dreamstime

Ali veste, da kardamom prištevamo med najstarejše in najdragocenejše začimbe na svetu? Nekoč je veljal za tretjo najdražjo začimbo, danes pa se je sploh v evropski kuhinji skoraj izgubil.

Kardamom ima več kot 5000-letno zgodovino. Njegova domovina je jugozahodna Azija, kjer ga gojijo v tropskih predelih, danes večinoma v nasadih. V Evropo so ga po karavanških poteh prinesli Vikingi, ki so že v osmem stoletju pluli po morju vse do takratnega Konstantinopla. Že takrat je veljal za dragoceno začimbo in nič kaj drugače se ni obrnilo vse do danes.

Sorodnik ingverja

Res je, grobo rečeno bi lahko kardamom označili kot bratranca ingverja, saj izvira iz iste vrste družine začimb. In tako kot ingver ima tudi kardamom mnogo pozitivnih vplivov na zdravje. Ima antiseptične lastnosti, ki pomagajo predvsem prebavi. Nepogrešljiv je pri napenjanju ali težavah z vetrovi, odlično preprečuje tudi zadah iz ust. Strokovnjaki so potrdili, da deluje proti depresiji, prav tako pomaga pri raznih shujševalnih dietah. Krepi koncentracijo, pozitivno vpliva na boleče in razbolelo grlo ter pomaga pri trebušnih krčih.

Kardamom je nepogrešljiv tako v kulinariki kot v domačem zdravilstvu. foto: dreamstime

Varen za želodec

Ustavimo se še malce pri prebavi. V novodobnem svetu, polnem stresa in hitenja, skoraj tretjina celotnega prebivalstva toži o težavah s prebavo. Naj gre za zgago, napenjanje, vetrove, občutek napihnjenosti … Tradicionalna indijska medicina priporoča kardamom kot najboljši stimulans prebave, ki je nasprotno s črnim poprom, gorčico, hrenom, česnom in čebulo popolnoma varen, saj ne izzove razdraženja sluznice ust in želodca. Zato ga priporočajo pri bruhanju, kolcanju in zgagi, pa tudi pri zastoju hrane, slabi prebavi in v nosečnosti.

prejšnji članek
Fehtarji uprizorili božični spektakel
Svet slavnih
Fehtarji uprizorili božični spektakel
naslednji članek
Metode odstranjevanja, ki so veliko boljše od britja
Moda&Lepota
Metode odstranjevanja, ki so veliko boljše od britja

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.