Nekaj uglednih newyorških restavracij bo odpravilo dajanje napitnin v svojih lokalih.

Zakaj je prišlo do tega?
Prepričani so, da naj bi napitnine v boljši položaj postavljale natakarje, kuharje pa diskriminirale. Namesto napitnin bodo raje zvišali cene obrokov.
Pobudnik novosti je bil kuharski mojster Danny Meyer, ki ima v "velikem jabolku" v lasti 13 priznanih restavracij, med njimi je najbolj znana The Modern, in verigo hitre prehrane Shake Shack. Prepričan je, da je tradicionalni ameriški sistem dajanja napitnin, nepravičen do gostinskih delavcev. Denar od napitnin namreč poberejo le natakarji, ki na ta način običajno več kot podvojijo svojo plačo.