Opis

jajce, moka, čokolada, hruške

Priprava

V manjši skledi zmešamo moko, koruzni škrob, kakav in pecilni prašek. Dno tortnega modela ali okroglega pekača obložimo s papirjem za peko, dno in obod namažemo z maslom in poprašimo z moko. Pečico ogrejemo na 170 do 180 stopinj.

V večji skledi jajca in 4 žlice vroče vode miksamo nekaj minut, da zmes naraste. Nato postopoma primešamo sladkor in vaniljin sladkor in nato še zmes moke in kakava.

Testo stresemo v model ali pekač, ga postavimo v ogreto pečico in pečemo od 25 do 30 minut. Po prvih 15 minutah na testo naložimo še na rezine narezane hruške. Ko je torta pečena, jo enakomerno prelijemo z mešanico sirupa in viljamovke, hruške pokapljamo z ribezovim želejem ali kakšnim drugim rdečim prelivom in torto pustimo, da se ohladi.