Opis

Odličen recept, ki bo navdušil otroke.

Priprava

1. Ribo splaknemo z mrzlo vodo, osušimo in narežemo na 4 cm široke kose (palčke). Solimo, popramo.

2. V krožniku razžvrkljamo jajce. Na drugi krožnik stresemo moko, na tretjega drobtine. Kose rib povaljamo najprej v moki, potem v jajcu in nazadnje v drobtinah.

3. V ponvi segrejemo maščobo in ribje palčke zlato ocvremo. Ocvrte odlagamo na kuhinjski papir, da popije odvečno maščobo.

4. Limono razpolovimo in s sokom pokapljamo palčke. Postrežemo s krompirjevim pirejem in blanširano špinačo.