1_dejan krajnc Dobra karma

Dejan Krajnc iskreno o svojem stanju: Trpim, a ne ...

princ-filip, pogreb, harry, william Svet24.si

FOTO: Tako daleč narazen sta stala William in ...

jansa pahor bobo Reporter.si

Šarec: Še malo in bosta Janša in Pahor »non ...

starejši, prepir Svet24.si

Ozadje drame, ki spremlja ustanavljanje urada za ...

DiTjlBYXkAEGfrn Necenzurirano

Afera "non-paper": Janšev molk, ki pove vse ...

Mark Požlep 2 Odkrito.si

Odkrito ob akvariju: Mark Požlep

Anuša Kodelja Njena.si

Zasebna strast mlade gralke Najinih mostov

Juha z belimi in zelenimi šparglji

Juha z belimi in zelenimi šparglji

Čas priprave:

Skupni čas 40 min

Tip jedi:

Tip jedi Juhe in jedi na žlico

Zahtevnost:

Zahtevnost 1 od 5Zahtevnost 2 od 5Zahtevnost 3 od 5. AktivnaZahtevnost 4 od 5Zahtevnost 5 od 5
Sestavine
500 g zeleni in beli šparglji
1 žlička sol
40 g maslo
40 g moka
375 ml špargljeva juha
3 žličke instant jušna osnova
50 ml belo vino
200 g kisla smetana
1 ščepec sol
1 ščepec poper
1 ščepec muškatni orešček

Opis

Počasi se bo začela sezona špargljev!

Priprava

Belim in zelenim špargljem odstranimo olesenele dele in jih narežemo na 2 do 3 cm velike koščke. V litru soljene vode jih kuhamo od 12 do 15 minut.

Šparglje odcedimo, juho prihranimo. Segrejemo maslo in na njem popražimo moko. Zalijemo s špargljevo juho, zavremo, dodamo instantno juho. Dodamo še vino in kislo smetano. Juho solimo, popramo in potresemo z muškatnim oreščkom. Šparglje vrnemo v juho.

Sol, poper in muškatni orešček dodajte po okusu.