dnevnik 191 Odkrito.si

Dnevnik: Darja Groznik doživela šok zaradi plače

točenje bencina, gorivo Svet24.si

Tako drago nismo tankali od leta 2015

kate middleton, william, dojenček, novorojenček Svet24.si

Kate in William pokazala novega princa

cepljenje, cepivo, ošpice Svet24.si

Bo lahko zdravnik izgubil licenco, če nasprotuje ...

nick-jonas-billboard-music-awards-2016-03 Najstnica.si

Nick Jonas se je tako poklonil preminulemu ...

Nadiya Bychkova in Miha Vodičar Njena.si

Nadiya Bychkova in Miha Vodičar zopet skupaj

Helena Blagne Njena.si

Kdo je postavni spremljevalec Helene Blagne?

Hladni rostbif s kuskusom in dušeno zelenjavo

Hladni rostbif s kuskusom in dušeno zelenjavo

Čas priprave:

Skupni čas 55 min

Tip jedi:

Tip jedi Glavne jedi

Zahtevnost:

Zahtevnost 1 od 5Zahtevnost 2 od 5. AktivnaZahtevnost 3 od 5Zahtevnost 4 od 5Zahtevnost 5 od 5
Sestavine
400 g rostbifa v kosu
250 g kuskusa
1 kos buče
1 kos rdeča paprika
1 kos mlada zelena bučka
1 kos korenček
5 žlic olivnega olja
10 g masla
1 ščepec soli
1 ščepec popra
2 vejici timijana ali origana

Opis

rostbif v kosu, kuskus, rdeča paprika, zelena bučka....

Priprava

Meso naoljimo in samo popramo, damo v posodo in z vseh strani na hitro popečemo, nato posodo prestavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo še 20 minut.

Zelenjavo očistimo in narežemo na kockice. V posodi segrejemo 3 žlice olja, dodamo kockice zelenjave, mešamo in pražimo nekaj minut. Solimo in popramo, dodamo timijan ali origano, prilijemo nekaj žlic tople vode in pokrito dušimo še 15 minut.

Kuskus zakuhamo v vrelo slano vodo, ki smo ji dodali 1 žlico olja, premešamo, odstavimo in pokrito pustimo stati 5 minut. Nato dodamo maslo in kuskus z vilicami razdrobimo. Pečeno meso pustimo, da se popolnoma ohladi, šele nato ga narežemo na tanke rezine in ponudimo s toplo ali ohlajeno zelenjavo in kuskusom.