Opis

Saj veste, včasih človek ne ve, kaj bi na hitro skuhal, in si naredi jajce na oko ali umešana jajca s pršutom ali sirom. Mi imamo za vas boljšo idejo.

Priprava

Olupite in drobno sesekljajte čebulo in česen. V ponvi segrejte olivno olje, dodajte čebulo in česen ter pražite približno 5 minut.

Nato dodajte paradižnik iz pločevinke, solite, poprajte, rahlo sladkajte in vse skupaj kuhajte na majhnem ognju približno 20 minut. Končano omako začinite s soljo, poprom in sladkorjem.

Pripravljeno omako razdelite v štiri modelčke, na katere razbijete jajce, in pecite v predhodno ogreti pečici na 190 °C približno 15 minut.

Pečena jajčka posujte z baziliko ter solite in poprajte po okusu. Postrežete lahko na primer z italijanskim pecivom.