|
|
veliki krompirji |
|
|
špargljev |
|
|
manjši korenček |
|
|
masla ali margarine |
|
|
jajca |
|
|
moke |
|
|
nastrganega parmezana |
|
|
na kockice narezanega pršuta ali pancete |
|
|
soli in popra |
krompir, šparglji, pršut...
Krompir olupimo in narežemo na 1 cm velike kockice. Šparglje očistimo in narežemo na 1 cm dolge koščke, korenček ostrgamo in na drobno zrežemo. Vse damo v posodo, prilijemo vročo vodo, zavremo, solimo in skuhamo. Kuhano odcedimo in pustimo, da se ohladi.
Modelčke namažemo z maslom in pečico ogrejemo na 180 stopinj. V skledi stepemo jajca, primešamo moko, parmezan in panceto, solimo in popramo. Dodamo odcejen in ohlajen krompir, šparglje in korenček, narahlo premešamo in razdelimo v modelčke.
Postavimo jih v ogreto pečico in pečemo približno 25 minut, nato tortilje zvrnemo iz modelčkov in še tople ali mlačne postrežemo. Odlične so za predjed, malico ali kot prigrizek k pijači.
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2024, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
