Kruhova solata z vitlofom in jajcem

Čas priprave:

30 min

Tip jedi:

Solate

Zahtevnost:

Zahtevnost 1 od 5. AktivnaZahtevnost 2 od 5Zahtevnost 3 od 5Zahtevnost 4 od 5Zahtevnost 5 od 5
Kruhova solata z vitlofom in jajcem
Sestavine
Št. oseb
4.0 kos
(večji) 2 dni starega belega kruha
2.0 kos
glavic vitlofa (belgijskega radiča)
2.0 kos
v trdo kuhani jajci
1.0 kos
manjše kumare
1.0 kos
manjše rdeče paprike
3.0 zlica
do 4 žlice olivnega olja
2.0 zlica
do 3 žlice jabolčnega kisa ali limoninega soka
1.0 scepec
soli in popra

Opis

stari beli kruh, glavice vitlofa, kuhana jajca...

Priprava

Kruh narežemo na kocke, jih damo na pekač in jih v pečici, ogreti na 170 stopinj, malo popečemo. Vitlof razdelimo na posamezne liste, jih operemo in osušimo. Jajci olupimo in sesekljamo. Kumaro in papriko očistimo in narežemo na paličice.

Liste vitlofa naložimo ob robu krožnikov, na sredino damo kruh, kumaro, papriko in vse potresemo z jajcem. Iz olja, kisa ali limoninega soka, soli in popra naredimo preliv in z njim solato enakomerno prelijemo.

Prijavite se na e-novice