200.0
g
|
graha (lahko zamrznjenega) |
200.0
g
|
korenja |
2.0
kos
|
stebli pora |
200.0
g
|
kisle smetane |
2.0
kos
|
jajci |
1.0
scepec
|
soli |
1.0
scepec
|
popra |
100.0
g
|
na kockice narezanega pršuta ali šunke (po želji) |
250.0
g
|
zamrznjenega listnatega testa |
25.0
g
|
masla ali margarine |
100.0
g
|
na grobo naribanega poltrdega sira |
listnato testo, grah, korenje
Zelenjavo očistimo, por narežemo na koleščke, korenje na grobo naribamo. Plitev model namažemo z maslom. V ponvi stopimo preostalo maslo, dodamo por, korenje in grah, mešamo in popražimo, da se vse malo zmehča, vendar por ne sme porumeneti. Nato prilijemo nekaj žlic vode in dušimo še nekaj minut, da tekočina povre. Odstavimo in pustimo, da se malo ohladi.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Testo zvaljamo in položimo v model, kar gleda čez rob, odrežemo. V skledi z metlico stepemo jajci, primešamo kislo smetano, nato dodamo ohlajeno zelenjavo, po želji dodamo še pršut ali šunko, solimo in popramo. Nadev stresemo na testo in ga potresemo s sirom. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 25 minut.
© 2025, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.