vucek Odkrito.si

Zakaj Urška Vučak Markež ne shujša?

1 christian jones Svet24.si

Ob Meghan kar dva nova moška

duh Petisvet.si

Mrtvi skušajo nekaj povedati na ta način!

sneg, pes Svet24.si

V pričakovanju obilnega sneženja, zapade ga ...

jan plestenjak, tanja seme Svet24.si

Jan Plestenjak poljubil Tanjo Seme!

Kylie Jenner Najstnica.si

Je Kylie Jenner spet noseča?

gamsi Njena.si

Umrl je vodja zasedbe Gamsi

Pomarančni obročki s cimetovo smetano

Pomarančni obročki s cimetovo smetano

Čas priprave:

Skupni čas 4 h

Tip jedi:

Tip jedi Sladice in peciva

Zahtevnost:

Zahtevnost 1 od 5Zahtevnost 2 od 5Zahtevnost 3 od 5Zahtevnost 4 od 5. AktivnaZahtevnost 5 od 5
Sestavine
2 kosa pomaranča (bio)
3 kosi Pomaranča
2 kosa cimetova palčka
500 g sladkorni sirup
1 kos pomaranča (bio)
100 ml mleko
50 g sladkor
10 g svež kvas
200 g moka
1 vrečka vaniljev sladkor
2 kosa jajca
1 ščepec sol
60 g maslo
1 žlica olje
1 žlica krušne drobtine
250 g Smetana
2 žlički sladkor
0 žličke cimet v prahu
2 kosa Pomaranča

Opis

Nekaj posebnega

Priprava

Za sirup bio pomaranči umijemo z vročo vodo, osušimo in z lupilnikom na tanko olupimo. Iz vseh pomaranč iztisnemo sok.

Odmerimo približno 375 ml pomarančnega soka in ga zmešamo s sladkornim sirupom. Dodamo cimetovi palčki in pustimo čez noč stati na sobni temperaturi.

V večjem loncu pomarančni sirup zavremo in med mešanjem kuhamo od 3 do 4 minute. Ob koncu kuhanja odstranimo cimetove palčke, sirup pa natočimo v vročo steklenico, dobro zapremo in ohladimo.

Za obročke umijemo bio pomarančo, osušimo in naribamo lupinico. Mleko s sladkorjem segrejemo in v njem razpustimo kvas. V skledo stresemo moko, naredimo jamico in vanjo vlijemo kvasni nastavek. Dodamo vaniljin sladkor, jajca, pomarančno lupinico, sol in maslo ter zgnetemo v testo. Pokrito pustimo vzhajati na toplem približno 45 minut.

Modelčke za obročke (približno 10 cm premera) namastimo z oljem in na tanko potresemo z drobtinami. Vanje razporedimo testo do polovice. Vzhajati pustimo še 15 minut.

Obročke pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, od 15 do 20 minut. Vzamemo iz pečice in 5 minut počakamo. Nato jih stresemo iz modelčkov, večkrat prebodemo z zobotrebcem in pokapljamo s pomarančno-cimetovim sirupom.

Smetano stepemo s sladkorjem in cimetom. Pomaranče olupimo in razdelimo na krhlje. Obročke postrežemo z žlico smetane in pomarančnimi krhlji.