|
500.0
g
|
debelih zelenih špargljev |
|
2.0
zlica
|
olivnega olja |
|
2.0
zlica
|
nastrganega trdega kozjega sira |
|
90.0
g
|
narezane kraške pancete |
|
1.0
zlica
|
sesekljanega peteršilja |
|
1.0
zlica
|
nasekljane bazilike |
|
1.0
zlica
|
sesekljane sveže mete |
šparglji, trdi kozji sir, kraška panceta
Panceto v ponvi brez maščobe popečemo, da postane hrustljava, in jo nalomimo na koščke. Očiščene šparglje pokapljamo z oljem in jih popečemo na žaru ali v pečici, med pečenjem jih večkrat obrnemo. Ko so po približno 6 minutah popečeni, mehki in hrustljavi, jih zložimo na ogret servirni pladenj, potresemo s sirom, koščki pancete in z zelišči.
© 2025, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
