Opis

rozine, sladkor, cimet, pusta skuta, limona

Priprava

Rozine najmanj 10 minut namakamo v topli vodi. Moko stresemo v skledo, jo pomešamo s pecilnim praškom in sladkorjem, dodamo skuto, margarino in mleko ter zgnetemo v gladko testo. Skledo pokrijemo in testo pustimo počivati 30 minut.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Testo na pomokani delovni površini razvaljamo v približno 30 x 40 cm velik pravokotnik. Namažemo ga z jabolčno čežano, potresemo z dobro odcejenimi rozinami in zvijemo.

Zvitek narežemo na 2 cm debele rezine in jih zložimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pekač damo v ogreto pečico in pečemo približno 30 minut. Malce ohlajene polžke premažemo s sladkornim oblivom, ki ga zmešamo iz sladkorja v prahu in limoninega soka.