Opis

Fondi

Priprava

Sir naribamo. Česnov strok stremo, olupimo in z njim natremo glineno posodo.

V večjo teflonsko kozico nalijemo vino, dodamo česnov strok in zavremo. Nato česen odstranimo, dodamo sir in smetano, na blagem ognju kuhamo in nenehno mešamo, da se sir stopi in zmes postane kremasta. Prelijemo jo v glineno posodo, postavimo na gorilnik in ponudimo s kruhom, ki ga nabadamo na vilice za fondi in pomakamo v kremast sir.