Opis

buča, skuta, otroški biskvitni piškoti

Priprava

Dno modela obložimo s papirjem za peko in obod namažemo z maslom. Piškote zdrobimo v drobtine, dodamo stopljeno maslo, zmešamo, stresemo v model in z žlico potlačimo, da dobimo enakomerno debelo plast. Pečico ogrejemo na 180 stopinj, ventilatorsko na 160.

V skledi stepemo jajca, primešamo 200 g skute, 100 g sladkorja, en vaniljin sladkor, bučni pire, limonino lupinico in moko. Zmes stresemo v model in površino poravnamo. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 35 minut. Pečeno pito pustimo, da se ohladi.

Preostalo skuto, 100 g sladkorja, dve vrečki vaniljinega sladkorja in želatino gladko zmešamo, z žlico naložimo na ohlajeno pito in z lopatico površino poravnamo. Pito za 30 minut damo na hladno, nato jo razrežemo in postrežemo.