Opis

sladek krompir, paprika, banana. Za preliv: 2 žlici medu, 2 žlici narezanega drobnjaka, 2 žlici limoninega soka, 2 žlici olivnega olja

Priprava

Na kocke narezan krompir v slani vodi skuhamo, nato ga odcedimo in damo v plitvo skledo. Papriko očistimo in narežemo na kvadratke, česen na drobno sesekljamo.

V ponvi stopimo maslo, dodamo papriko, česen in limonin sok, mešamo in pražimo 3 minute, da se paprika malo zmehča. Nato dodamo na 2 cm velike koščke narezani banani, mešamo in pražimo še 1 minuto. Papriko in banano s penovko poberemo iz ponve, da se odcedi, in dodamo krompirju.

Za preliv dobro zmešamo med, drobnjak, limonin sok in olivno olje ter enakomerno prelijemo po solati. Nazadnje premešamo in postrežemo kot hladno predjed ali kot prilogo k mesu.