|
|
vlečenega testa |
|
|
čebula |
|
|
masti, olja ali margarine |
|
|
na drobno zrezanega kuhanega suhega mesa, mesnate slanine ali pršuta |
|
|
prosene kaše |
|
|
debelo jajce |
|
|
soli |
vlečeno testo, prosena kaša, kuhano in narezano suho meso ali mesnata slanina ali pršut
Kašo stresemo v cedilo, jo pod tekočo vodo dobro splaknemo in nato odcedimo. Na drobno sesekljano čebulo prepražimo na stopljeni maščobi, dodamo meso in kašo, premešamo in prilijemo toliko vode, da ta za 1 prst prekrije kašo, solimo in kuhamo, da se kaša zmehča in zgosti. Ko se kaša malo ohladi, ji primešamo rumenjak in trd beljakov sneg.
Približno 2/3 površine testa namažemo z nadevom, štrukelj zvijemo in zavijemo v bel prtič ter konce zavežemo z vrvico. Zavit štrukelj kuhamo v slanem kropu približno 30 minut, nato ga dobro odcedimo in narežemo.
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2025, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
