Opis

bebi piškoti, gozdni sadeži, smetana

Priprava

Pečico segrejemo na 180 stopinj ter namastimo model za torto, premera 26 cm.

V posodi zmešamo kislo smetano, sladkor,vaniljin sladkor, jajca (eno po eno), olje, kakav in na koncu moko s pecilnim praškom. Prelijemo v pripravljeni model in pečemo približno 30 minut.

Ohlajeno testo dvakrat prerežemo.

Krema: Kislo smetano zmešamo z sladkorjem in sokom limone.

Želatino namočimo v hladni vodi, da nabrekne, odcedimo in na šibkem ognju stopimo. Previdno jo umešamo v kremo in postavimo na hladno, da začne želirati.

Stepemo smetano in jo previdno primešamo jogurtovi zmesi, postavimo na hladno. Malo kreme prihranimo za okras.

Torta: Spodnjo plast testa namočimo z malinovcem, posujemo s tretjino gozdnih sadežev in premažemo s kremo. Pokrijemo z naslednjo plastjo testa in ponovimo, dokler ne sestavimo torte. Malo kreme prihranimo za premaz oboda ter okrasitev.

Na obod torte pritisnemo piškote, lahko jih povežemo s trakom, po vrhu pa posujemo preostanek gozdnih sadežev.