Opis

pšenični zdrob, mleko, jajce, sir, rdeče pesto

Priprava

V posodi zavremo mleko in vodo, solimo in zakuhamo zdrob. Glede količine vode se ravnamo po navodilih na vrečki. Kuhamo in mešamo 2 minuti, nato primešamo muškatni orešek in stepeno jajce ter zlijemo v večji pekač, da dobimo za 1 prst debelo plast. Pustimo, da se zdrob malo ohladi in strdi.

Pečico ogrejemo na 170 stopinj. Iz zdroba z manjšim obodcem ali kozarcem izrežemo kroge in jih kot strešnike zložimo v namaščen pekač. Na vsak krog damo malo pesta ali omake, vse potresemo s sirom in v ogreti pečici pečemo približno 15 minut. Lahko ponudimo kot toplo začetno jed, kot prilogo ali samostojno jed s solato.