Opis

Sestavine za 8 do 10 kosov: zavitek zvaljanega testa za pico, kuhano jajce, skuta...

Priprava

V trdo kuhano jajce sesekljamo, čebulico z zelenjem vred na drobno zrežemo. Sesekljano jajce in čebulico dodamo skuti. Primešamo še sladko papriko, kumino, po okusu solimo in popramo. Posebej stepemo jajci ter polovico primešamo skuti. Pečico ogrejemo na 200 stopinj.

Iz zvaljanega testa izrežemo od 8 do 10 krogov s premerom približno 12 cm. Ob robu testo namažemo s stepenim jajcem, na sredino damo 1 žlico nadeva. Testo prepognemo, s konicami vilic robova stisnemo, žepke zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in jih premažemo s preostankom stepenega jajca. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 18 minut, da se testo zlato zapeče.