Kako z začimbami pobarvati velikonočna jajčka?
Pirhe lahko na povsem naraven način odlično pobarvamo tudi z začimbami.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Sonja Javornik: Živali so najboljši antidepresiv

Publicistka in strokovnjakinja eksperimenta Poroka na prvi pogled Sonja Javornik je že od nekdaj velika ljubiteljica živali. Njeni spomini so polni zabavnih prigod, danes pa ji lepša življenje mačji kosmatinec Barni.

Sestavine:
jajčka
voda
začimbe (2 zvrhani čajni žlički na skodelico vode)
1 čajna žlička belega kisa

Priprava:
Jajčka položimo v posodo in prilijemo toliko vode, da jih ravno prekrije. Dodamo izbrano začimbo in čajno žličko belega kisa ter počakamo, da voda zavre. Jajčka naj 15 minut vrejo na zmernem ognju.

Namig:
Če želimo močnejše barve, postavimo vse skupaj čez noč v hladilnik. Svetlejša kot so jajčka, večji učinek bodo imele barve.

Katere začimbe uporabimo, da dobimo določene barve?
kumina − bledo rumena
žafran - rumena
kurkuma − zlata
curry − bledo oranžna
kajenski poper in paprika− oranžna
čili v prahu − rdeče rjava
koper − nežna rjava
cimet - nežna temno rjava z nadihom rdeče