Ana Tavčar Dobra karma

Ana Tavčar za neozdravljivo bolezen skrbi na ...

ajda sitar Svet24.si

FOTO: Slovenska influencerka pokazala dojenčico ...

pocivalsek maska bobo Reporter.si

Ministra Počivalška pičil sršen, zaradi hude ...

Jelko Kacin Svet24.si

Jelko Kacin: Če bi bilo včeraj opravljenih 3000 ...

18418X0073 Necenzurirano

Kam so izginili direktorji #kolumna

rumena majica Odkrito.si

Pogačar rumeno majico podaril v dobrodelne namene

Marjan Jakša Njena.si

Ljubezen po domače: Marjan v šov s posebnim ...

Gobova rižota s pršutom in porom
| revija Maja

Gobova rižota s pršutom in porom

rižota, Profimedia

Mmmmm, tole je odlična ideja za slastno kosilo ali večerjo!

Sestavine za 4 osebe:

- 250 g šampinjonov
- 1 por
- 150 g kraškega pršuta v kosu
- 2 žlici olivnega olja
- 320 g belega italijanskega riža za rižote
- 100 ml belega vina
- 500 ml vroče čiste zelenjavne juhe (lahko iz kocke)
- sol in poper
- 1 žlica masla
- 2 žlici nastrganega parmezana

Priprava:

1. Šampinjone očistimo in narežemo na kockice. Por po dolžini prerežemo, dobro umijemo in narežemo na rezinice. Pršut narežemo na kockice.

2. V posodi na olju najprej popražimo gobe in por, vendar por ne sme porumeneti. Dodamo kockice pršuta in riž, popramo, premešamo in malo popražimo, prilijemo vino in počakamo, da izpari.

3. Nato prilijemo 300 ml vroče juhe in na zmernem ognju pokrito kuhamo. Med kuhanjem postopoma prilivamo juho in kasneje še vročo vodo, da je riž ves čas moker, vendar se ne razkuha.

4. Ko je riž kuhan, vendar pod zobmi še čvrst, primešamo maslo in parmezan, po okusu dosolimo in popramo, posodo odstavimo in rižoto pustimo nekaj minut počivati.