Sestavine za 4 osebe:
- 600 g lososovega fileja brez kosti in kože
- 4 listi vlečenega testa
- 50 g zmehčanega slanega masla
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 2 žlici sesekljanega svežega koprca
- 2 žlički nastrgane lupine neškropljene limone
- sol in poper

Priprava:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

1. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Lososov file razrežemo na 4 enako velike kose. 40 g masla primešamo baziliko, koprc, limonino lupino in sveže mleti črn poper.

2. Na rob vsakega lista testa položimo kos lososovega fileja in ga namažemo z zeliščnim maslom, stranska robova prepognemo proti sredini, nato zvijemo, da dobimo zaprt žepek.

3. Žepke zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, premažemo jih s stopljenim maslom, pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut, da se testo zlato zapeče. Postrežemo s kuhano zelenjavo.