Za 4  osebe  potrebujemo:

- olivno olje

- malo maslaž

- 2 šalotki

- 600 ml piščančje juhe

- 250 g  graha

- sol

Ne spreglejte

Ne spreglejte

V Benetkah od danes vstopnina za dnevne obiskovalce

V Benetkah bodo dnevnim obiskovalcem danes začeli zaračunavati za vstop v mesto, kar je prvi tak primer v svetu. Obiskovalci bodo morali ob določenih dnevih plačati vstopnino pet evrov, sprva poskusno do sredine julija.

- sveže mlet črni poper

- parmezan

Postopek priprave

Sesekljano  šalotko  popražite  na  olivnem olju, nato dodajte 100 ml juhe, jo zavrite in jo pokuhajte do konca. Nato dodajte še 100 ml juhe in tudi to pokuhajte.

Primešajte  oplaknjen  grah,  ga  začinite  s  soljo  in  poprom,  prilijte  preostalo  juho in jo zavrite.

Vre naj približno 5 minut, nato odstranite nekaj graha in ga prihranite za konec. Juho gladko pretlačite s paličnim mešalnikom.

Juhi   primešajte   nariban   parmezan,   maslo, začinite s soljo in poprom ter potresite s preostalim kuhanim grahom.