Česnova marinada z zelišči

Poskrbi za poseben okus. Ker prodre v meso, ga tudi zmehča. Živilo z vseh strani premažite z marinado in ga nato več ur pustite v njej. Najbolje kar v zaprti posodici ali vrečki. Preden boste meso položili na žar, popivnajte malce tekočine.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Osvežilna solata iz paradižnika avokada

Za vroče poletne dni in trenutke, ko nimate časa, da bi si pripravili obsežnejše kosilo.

Idealna za svinjino (4-6 kotletov)

Limono oplaknite pod vročo vodo, nastrgajte lupinico, sadež zrežite na kose in jih iztisnite. Grobo sesekljajte po 2 vejici rožmarina in timijana, 1 rdeč čili, 1/2 šopka bazilike in 4 stroke česna. Primešajte 250 ml olivnega olja in 1 žlico gorčice. Meso položite v marinado in ga pustite v njej 4-6 ur.

Pomemben namig: meso solite vedno po peki, saj bi se sicer izsušilo.