Kaj potrebujete?

•  20 g svežega kvasa   
• 40 g sladkorja   
• 400 g polostre moke   
• 700 ml mleka   
• 2 jajci   
• ščepec soli   
• rastlinsko olje za  cvrtje

Za dodelavo:   

• 1 banana   
• 4 žlice karamelnega  preliva   
• 150 g jagod in borovnic   
• 1 mango   
• 100 g malin   
• 200 g skute   
• 50 g čokolade   
• 100 g kamamberja   
• 100 g grozdja   
• 150 g parmske šunke   
• 2 sveži figi

  

Postopek priprave

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

1. Malo mlačnega mleka,  zdrobljeni kvas, žlico sladkorja in žlico moke premešamo.

2. v posodo damo preostalo  moko,  dodamo  kvas,  jajca,  preostalo  mlačno  mleko   in  preostali  sladkor.  Solimo   in  premešamo.  Pripravljeno   testo pustimo vzhajati na toplem približno 25 minut.

3. Ponev  segrejemo  in  naoljimo.  z  zajemalko  postopoma  vlivamo  testo  in  spečemo palačinke. Pečemo na  obeh straneh do zlate barve.

4. Palačinke  po  okusu  postrežemo z bananami in  karamelo, na koščke narezanim sadjem, skuto in čokolado,  kamamberjem  in  grozdjem, šunko in figami.