Sestavine za 2 porciji:

Za Puding:

• 240 ml kokosovega mleka

• 50 g semen chia

• 3 žlice medu

Za bananin smuti:

• 60 g indijskih oreščkov

• 100 ml kokosovega mleka

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

• 2 zreli banani

• 1 žlička medu

• 2 kivija

##IMAGE-1318167##

Priprava:

1. Kokosovo mleko zmešamo s semeni chia in pustimo počivati približno 30 minut pri sobni temperaturi. Nato dobro premešamo, začinimo z medom in prelijemo v večje skodelice.

2. Shranimo v hladilnik za najmanj 3 ure in pustimo, da semena primerno nabreknejo. Medtem namočimo indijske oreščke v približno 100 ml hladne vode.

3. Zmehčane indijske oreščke zmešamo skupaj s kokosovim mlekom, olupljenimi bananami in medom.

4. Kivi olupimo, enega narežemo na kolobarje, drugega pa na manjše koščke. Po obodu skodelic s chia pudingom damo kolobarje in na sredino koščke kivija. Na vrh prelijemo bananin smuti in takoj postrežemo.